VESNA LOBORIKA

Poljoprivredno, trgovački i ugostiteljski obrt Vesna Loborika ima višegodišnje iskustvo i tradiciju u preradi mlijeka i mliječnih proizvoda. 

Naša sirana započela je s radom 1997. godine, a nalazi se na cesti Pula - Labin, u mjestu Loborika gdje se proizvodnja temelji na tradicionalnoj izradi istarskih sireva uz primjenu suvremenih metoda sirarske tehnologije.

Na taj način želimo sačuvati autohtonost i standardizaciju navedenih vrsta sireva. Od 2005. godine uveden je HACCP sustav u našu proizvodnju koji je od izuzetnog značaja za proizvođače hrane s pozicije zaštite potrošača kojima se osigurava proizvodnja i promet zdravstveno sigurne hrane.

U sirani proizvodimo razne vrste sireva kao što su svježi kravlji posni sir, vrhnje, mladi kravlji sir, kravlja skuta, ovčja skuta, kravlji polutvrdi sir, ekstra tvrdi kravlji sir, miješani (kravlji i ovčji) sir, ovčji sir, kravlji sir u maslinovom ulju i slično. Cjelokupnu ponudu i važne informacije možete pogledati i na našoj Internet stranici www.vesna–loborika.hr!

Naši sirevi osvojili su razne nagrade, a posljednja je bila zlatna medalja za miješani sir na Danima sira u Žminju, 9. svibnja 2009. Najponosniji smo na nagradu koju samo dobili u Italiji (Bresia) - četvrto mjesto u Europi za ekstra tvrdi kravlji sir.

Osim sirane, u listopadu 2006. Godine otvorili smo pizzeriu gdje uz šesnaest vrsta pizza nudimo i razne domaće tjestenine, pršut, kobasice, ombolo, kupus, maneštre, juhe i cjelokupnu paletu mliječnih proizvoda iz naše proizvodnje. Kapacitet bistro pizzerie je 150 sjedećih mjesta, 100 u sali i 50 na terasi.

Posjetite nas i doživite pravi gastronomski užitak kušajući autohtone istarske proizvode!